Жареная баранина с зеленым луком

Ингредиенты

баранина - 250 г мякоти
лук зеленый - 250 г
соевый соус - 2 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
вино красное - 1 ст. ложка
масло растительное - 8 ст. ложек
масло кунжутное - 1 ст. ложка
уксус 6%-й - 1 ч. ложка
соль и перец белый молотый - по вкусу
зелень петрушки

Способ приготовления

Мясо нарежьте очень тонкими ломтиками и замаринуйте на 15 минут в смеси 1 столовой ложки соевого соуса с вином, солью, перцем и 2 столовыми ложками растительного масла. Для заправки смешайте оставшийся соевый соус, уксус и кунжутное масло. На оставшемся растительном масле обжарьте мелко нарезанный чеснок, затем положите мясо и обжарьте его, помешивая, на сильном огне в течение 1 минуты. Добавьте нарезанный зеленый лук и заправку. Подавайте сразу, оформив зеленью.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи