Теппанияки (свинина фри)

Ингредиенты

• свинина - 500 г мякоти
• лук зеленый
• масло растительное - 1 л
• соевый соус для маринада - 3 ст. ложки и для соуса - 1 ч. ложка
• водка - 3 ст. ложки
• масло кунжутное - 1 ст. ложка
• уксус 6%-й - 2 ч. ложки
• сахар - 1 ст. ложка
• соль - 1 ч. ложка
• кетчуп - 2 ст. ложки
• горчица готовая - 1 ч. ложка
• чеснок - 1 зубчик
• зелень петрушки - 20 г