Шашлык из барашка с грибами
Ингредиенты
- баранина - 750 г мякоти
- грибы свежие - 150 г
- помидоры мелкие - 16 шт.
- перец сладкий красный и зеленый - по 1 шт.
- огурцы - 2 шт.
- лук репчатый маринованный или лук-шалот - 250 г
- зелень петрушки
Способ приготовления
Мясо нарежьте кубиками. Грибы очистите и промойте. Перец очистите от сердцевины и нарежьте квадратиками.
Нанижите подготовленные продукты на 8 шпажек, чередуя мясо с грибами, сладким перцем и половиной нормы помидоров, и жарьте над горячими углями примерно 15 минут, время от времени переворачивая.
Подавайте с зеленью, нарезанным луком, огурцами и оставшимися помидорами.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи