Зате (мясо, жаренное на вертеле)
Ингредиенты
- свинина - 300 г мякоти
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 1 зубчик
- арахис жареный рубленый - 2 ст. ложки
- масло растительное - ст. ложка
- соль и перец черный молотый - по вкусу
- зелень петрушки и укропа
Способ приготовления
Лук и чеснок очистите, мелко порубите, соедините с арахисом.
Мясо нарежьте небольшими кубиками, натрите полученной смесью, поперчите, посолите и оставьте на 30 минут для маринования.
Подготовленное мясо насадите на шпажки и обжарьте на масле со всех сторон.
Подайте с рассыпчатым рисом, оформив зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи