Чанахи из баранины

Чанахи из баранины
Ингредиенты
  • баранина - 1 кг
  • помидоры - 1 кг
  • картофель - 700-800 г
  • лук репчатый - 200 г
  • баклажаны - 6-7 шт.
  • чеснок - 1 головка
  • базилик
  • зелень петрушки
  • перец молотый
  • соль
Способ приготовления
На дно порционного горшочка уложите тонкие ломтики жира, мяса, баклажанов, нарезанные дольками картофель и помидоры, посолите, поперчите, добавьте мелко рубленные лук, петрушку, базилик, чеснок. Запеките в духовке до готовности.