Мясная бастурма

Мясная бастурма
Ингредиенты
  • говядина или баранина - 1 кг филе
  • лук репчатый - 3-4 головки
  • уксус яблочный - 100 г
  • масло топленое - 50 г
  • лавровый лист - 5 шт.
  • соль
  • перец черный молотый
Способ приготовления
Мясо промойте и нарежьте небольшими кусочками. Смешайте с нарезанным кольцами луком, солью, перцем, лавровым листом, яблочным уксусом и поставьте на 6 часов в холодильник. Маринованное мясо обжарьте в масле на сковороде до готовности или запеките в духовке. Подавайте с овощным гарниром.