Телятина в сырной корзинке

Ингредиенты

телятина - 150 г вырезки
вино красное - 1/2 стакана
сыр пармезан - 100 г
рис - 50 г
масло сливочное - 50 г
сливки - 3 ст. ложки
бульон - 1/2 стакана
специи - по вкусу
помидоры черри - 2 шт.
листья зеленого салата

Способ приготовления

Вырезку нарежьте поперек волокон ломтиками толщиной 1 см и замаринуйте в вине. Затем заверните в фольгу и запекайте в духовке до готовности. Рис отварите, затем обжарьте на сливочном масле, добавьте сливки и прогрейте. Приготовьте корзинку из сыра и наполните ее мясом. Готовое блюдо гарнируйте рисом, оформите листьями салата, обжаренными помидорами и соусом из выпаренного бульона со специями.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи