Отварная свинина в сметанном соусе

Отварная свинина в сметанном соусе
Ингредиенты
  • свинина (лопатка) - 300-500 г
  • корень петрушки - 100 г
  • лук репчатый - 1 головка
  • соль по вкусу
Способ приготовления
Зачистите постную свинину и поместите ее в подсоленную кипящую воду с овощами, отварите до готовности, после чего нарежьте поперек волокон соломкой. Выложите на тарелки мясо, залейте сметанным соусом. Также можно использовать соус из хрена, соус с каперсами, томатный или грибной соус. На гарнир подать картофель фри.