Говяжья вырезка с овощами «Провансаль»
Ингредиенты
- вырезка говяжья
- перец сладкий
- морковь
- лук репчатый
- цуккини
- маслины
- соус лимонный и деми-глясс
Способ приготовления
Вырезка, жаренная порционными кусками. Подана с овощами, припущенными со специями и уложенными в виде корзинки.
Декорирована цуккини «соте», маслинами и соусами.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи