Овощное рагу с говядиной

Овощное рагу с говядиной
Ингредиенты
  • фарш (говяжий) - 700 г
  • картофель - 4 шт.
  • лук репчатый - 1 головка
  • брокколи - 200 г
  • томатный соус - 1 стакан
  • масло растительное - 1 ст. ложка
  • зелень сельдерея - 10 г
  • зелень петрушки
  • перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Картофель промойте, очистите и нарежьте кубиками. Уложите на дно жаровни. Посолите и поперчите. Сельдерей промойте и мелко нарежьте. Лук очистите и мелко порубите. Брокколи промойте, разделите на соцветия. Накройте картофель слоями сельдерея, фарша, лука и брокколи. Каждый слой посолите и поперчите. Залейте томатным соусом и накройте крышкой. Запекайте в разогретой до 160 °С духовке в течение часа. При подаче оформите зеленью.