Боуланджер из корейки ягнятины
Ингредиенты
- картофель
- ягненок
Способ приготовления
Готовят ароматный картофель.
Запекают мясо.
Вынимают из духовки за 15 минут до конца приготовления.
Кладут мясо поверх готового картофеля.
Снова ставят в духовку и доводят до готовности.
Подают кусок целиком или нарезают.
Гарнируют водяным крессом и отдельно в соуснике подают подливку.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи