Натуральные котлеты из баранины
Ингредиенты
- котлеты
- жир
- перец молотый и соль
Способ приготовления
Подготовленные котлеты из поясничной части или из корейки барашка посыпают солью и молотым перцем.
Смазывают жиром и помещают на горячий, смазанный жиром рашпер или на смазанный жиром противень для запекания.
Быстро жарят по 2–3 минуты на каждой стороне, чтобы закрыть поры в мясе.
Продолжительность жарки приблизительно 12–15 минут.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи