Мясо с овощами в горшочках
Ингредиенты
- говядина (лопаточная часть) - 0,5 кг
- морковь - 10 шт.
- картофель - 4 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- сахар - 1/4 стакана
- мед - 2 ст. ложки
- лимонная кислота - 1/8 ч. ложки
- масло растительное - 5 ст. ложек
- лавровый лист - 1 шт.
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовленное мясо, картофель и морковь нарежьте кубиками.
Лук нарежьте кольцами и обжарьте на масле. Затем обжарьте на масле по отдельности нарезанное мясо и остальные овощи.
В горшочек положите обжаренные мясо и овощи, залейте 1 стаканом воды, добавьте сахар, мед, соль, перец, лимонную кислоту. Тушите 50 минут. В конце тушения положите лавровый лист.
При подаче посыпьте рубленой зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи