Сердечки с овощами
Ингредиенты
- сердце куриное - 1 кг
- бульон куриный - 200 мл
- вино белое сухое - 100 мл
- морковь - 1 шт.
- картофель - 500 г
- лук репчатый - 2 шт.
- петрушка
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Лук поджарить без окрашивания. Добавить сердечки, слегка обжарить их с двух сторон без окрашивания. Влить вино. Потушить 5 минут. Добавить бульон, нарезанный картофель и морковь. Посолить, поперчить. Тушить в течении 20–30 минут. Перед подачей оформить петрушкой.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи