Отбивные с кунжутом
Ингредиенты
- мякоть говядины (вырезка) - 500 г
- мука пшеничная - 4 ст. ложки
- яйцо - 1 шт.
- кунжут - 4 ст. ложки
- соль, перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления
Мясо нарезать поперек волокон на ломтики толщиной 1 см. Каждый кусочек отбить до толщины 5 мм.
Обвалять мясо в муке, смешанной с солью и специями, затем обмакнуть в слегка взбитое яйцо.
Семена кунжута обжарить, высыпать на тарелку тонким слоем. Запанировать обивные в кунжуте.
Обжарить отбивные на растительном масле с каждой стороны до готовности.
Подавать с овощами и зеленым салатом.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи