Бифштекс с орехами (2)
Ингредиенты
- говядина - 300 г вырезки
- орехи рубленые - 1 ст. ложка
- масло топленое - 2 ст. ложки
- бренди - 3 ст. ложки
- сливки густые - 3 ч. ложки
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Мясо нарежьте на порционные куски толщиной 2–3 см, посолите, поперчите.
Запанируйте бифштексы в орехах, обжаривайте на топленом масле по 5 минут каждую сторону, залейте бренди, добавьте сливки, прогрейте при помешивании, пока не получится густой соус.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи