«Трубочки» из печени
Ингредиенты
- печень говяжья - 400 г
- шпик - 100 г
- лук репчатый - 1 головка
- масло растительное - 3 ст.ложки
- зелень петрушки и укропа рубленая - 20 г
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Печень и шпик нарежьте ломтиками, лук — кольцами.
На ломтик шпика положите ломтик печени, кольца лука, посыпьте зеленью и сверните трубочкой.
Подготовленные трубочки скрепите шпажками и обжарьте на масле.
При подаче выложите трубочки на блюдо и оформите зеленью. Гарнируйте вареными или свежими овощами.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи