Свиные ребрышки в сахарной пудре
Ингредиенты
- свинина (грудинка) - 350 г
- яйца - 2 шт.
- жир свиной - 2 стакана
- крахмал картофельный - 100 г
- сахар - 1/2 стакана
- вода - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Грудинку нарубите кусочками длиной 4 см.
Яйца взбейте с крахмалом.
Жир разогрейте и обжарьте в нем ребрышки.
Сахар залейте водой и нагревайте до золотистого цвета.
В приготовленную карамель положите ребрышки, перемешайте.
При подаче выложите ребрышки на тарелку и посыпьте сахарной пудрой.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи