Рулет с лимоном
Ингредиенты
- мука пшеничная - 300 г
- сметана - 1/2 стакана
- яйца - 2 шт.
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- сахар - 2 ст. ложки
- Для начинки:
- лимон - 2 шт.
- сахар - 2 ст. ложки
- яичный белок - 1 шт.
Способ приготовления
Замесить тесто из всех ингредиентов, поставить в холодильник на 2 часа.
Затем тесто тонко раскатать и смазать белком.
Для приготовления начинки лимоны варить 2-3 минуты, разрезать, удалив семечки, измельчить вместе с кожурой на мясорубке.
Соединить лимоны с сахаром, варить 2-3 минуты.
Посередине полосой выложить начинку, свернуть рулет, смазать разболтанным яйцом и выпекать в горячей духовке при 210°С около 30 минут.
Посыпать горячий рулет сахарной пудрой.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи