«Погачи» со сливочным маслом
Ингредиенты
- мука пшеничная - 300 г
- масло сливочное - 120 г
- дрожжи прессованные - 10 г
- яичный желток - 2 шт.
- сметана - 1 ст. ложка
- сало - 60 г
- соль
Способ приготовления
Дрожжи растворите в небольшом количестве воды.
Замесите не слишком крутое тесто из муки, дрожжей, сливочного масла, желтков, сметаны.
Раскатайте тесто 3 раза. Вырежьте выемкой кружки. Положите кружки на противень и дайте им постоять 40 минут в теплом месте.
Перед выпечкой смажьте яйцом и посыпьте тмином.
Выпекайте при температуре 220-240 С.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи