Пирожки картофельные с кальмарами
Ингредиенты
- картофель - 10 шт.
- мука пшеничная - 4 ст. ложки
- яйца - 2 шт.
- кальмары - 500 г
- лук репчатый - 1 головка
- масло растительное - 500 г
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Картофель натрите на терке, отожмите, соедините с мукой, добавьте 1 яйцо, соль и перемешайте.
Лук мелко нарежьте, обжарьте на масле. Яйцо сварите и порубите.
Для фарша кальмаров отварите, пропустите через мясорубку, добавьте подготовленные лук и яйцо, соль, перец, перемешайте.
Из картофельной массы сформуйте круглые лепешки, на середину каждой уложите немного фарша, края защипните. Жарьте пирожки во фритюре.
Подавайте горячими, оформив зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи