Треугольнички слоеные с овощами
Ингредиенты
- тесто слоеное - 450 гр.
- цуккини - 100 гр.
- тыква желтая - 100 гр.
- брокколи - 100 гр.
- капуста цветная - 100 гр.
- морковь - 1 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
- соус томатный острый - 2 ст. ложки
- красное вино - 1 ст. ложка
- зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
- маргарин растопленный - 1 стакан
- яйцо взбитое - 1 шт.
- соль по вкусу
Способ приготовления
Для начинки томатный соус смешайте с вином, добавьте нарезанные кубиками овощи, посолите и тушите до размягчения. Охладите.
Тесто раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 5 мм и нарежьте квадратами 8x8 см.
На середину квадратов разложите начинку, сверните их по диагонали и, отступив от края на 1 см, тупой стороной ножа прижмите верхний слой теста к нижнему.
Выложите треугольники на противень, смоченный водой. Смажьте взбитым яйцом и выпекайте 20 минут при 260 °С до образования румяной корочки.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи