Пирог для Винни-Пуха

Ингредиенты

Для теста:
мука пшеничная - 1 1/4 стакана
соль - 1/4 ч. ложки
маргарин - 150 г
Для начинки:
брокколи - 300 г
сосиски - 4 шт.
помидоры - 2 шт.
лук зеленый - 8 перьев
зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
масло сливочное - 2 ст. ложки
сыр твердый тертый - 4 ст. ложки
сливки - 1/2 стакана
яйца - 2 шт.
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Муку с солью и нарезанным кубиками маргарином порубить, чтобы получились крошки. Влить 4–6 ст. ложек холодной воды и замесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и охлаждать 30 минут. Капусту разобрать на соцветия, сварить до полуготовности в подсоленной воде. Помидоры ошпарить и, сняв кожицу, нарезать дольками. Сосиски нарезать кружочками. Лук нашинковать и обжарить на масле. Из теста раскатать круг диаметром чуть больше диаметра формы. Форму смазать маслом, выложить тесто, сделав бортики. Выложить капусту, помидоры и сосиски, чередуя по цвету. Яйца взбить со сливками, добавить сыр, лук и укроп, посолить, перемешать и вылить на начинку. Выпекать пирог 35–40 минут при 220 °С.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи