Сдобные сайки

Ингредиенты

мука пшеничная - 2 1/2 стакана
дрожжи - 30 г
сахар - 50 г
молоко - 1 стакан
сливочное масло - 40 г
яйца - 2 шт.
соль - 1 ч. ложка
цедра 1 лимона тертая
сахарная пудра - 2 ст. ложки

Способ приготовления

Дрожжи и часть сахара разведите в молоке, добавьте муку и замесите тесто. Дайте ему постоять 15 минут. Добавьте оставшийся сахар, яйца, соль и лимонную цедру. Дайте постоять еще 15–20 минут. Скатайте из теста шарики массой 50 г, обмакните их в растопленное масло и уложите вплотную друг к другу в смазанную маслом форму. Дайте расстояться и выпекайте при 250 °С 30 минут. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи