Пончики лимонные (2)

Ингредиенты

мука пшеничная - 7 стаканов
сахар - 3 ст. ложки
соль - 1/2 ч. ложки
молоко - 1 стакан
яйца - 2 шт.
цедра тертая 2 лимонов
разрыхлитель для теста - 1 ст. ложка
сливочное масло - 150 г
растительное масло для фритюра
корица молотая или сахарная пудра - 1 ст. ложка

Способ приготовления

Сахар и соль растворите в молоке. Слегка взбивая смесь, введите яйца и цедру. Муку и разрыхлитель просейте. Постепенно добавьте размягченное масло. Перемешайте, чтобы смесь стала зернистой. В середине сделайте углубление, добавьте яичную смесь. Замесите тесто однородной консистенции. Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см. С помощью выемки вырежьте полумесяцы. Разогрейте масло до 200 °С. Обжарьте пончики до золотистого цвета. Остудите. Посыпьте сахарной пудрой или молотой корицей.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи