Крендели
Ингредиенты
- мука пшеничная - 1 кг
- дрожжи - 25 г
- маргарин - 50 г
- соль - 10 г
- вода - 450 г
- тмин
Способ приготовления
Из перечисленных продуктов, кроме тмина приготовьте тесто опарным способом.
Разделите тесто на кусочки по 50–60 г и раскатайте каждый в жгут длиной 30 см с утолщенной серединой. Жгут заверните в виде кренделя, уложите на смазанный маслом противень и дайте расстояться 5–7 минут.
Отварите крендели в подсоленной воде (они должны всплыть), выньте шумовкой и дайте стечь воде.
Уложите крендели на противень, посыпьте тмином и выпекайте в духовке при 250–270 °С.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи