Плетенка

Ингредиенты

мука пшеничная для теста - 560 г; для прослаивания - 50 г
масло сливочное или маргарин - для теста 120 г; для прослаивания - 120 г
сахар для теста - 80 г; для прослаивания - 50 г
молоко - 140 г
дрожжи прессованные - 24 г
соль - 1 щепотка
яйцо - 2 шт.
масло растительное для смазывания противня - 10 г
кардамон молотый - 1 щепотка

Способ приготовления

Приготовьте дрожжевое слоеное тесто на молоке из перечисленных продуктов, оставив один желток для смазывания. Прослоите маслом или маргарином, смешанным с мукой, сахаром и кардамоном. Готовое тесто раскатайте в прямоугольные коржи, сделайте по два разреза и сплетите полосы в виде косы. Уложите на смазанные растительным маслом противни, дайте расстояться. Перед выпечкой смажьте желтком, взбитым с небольшим количеством воды. Выпекайте при 240 °С.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи