Каравай из блинчиков с печенью
Ингредиенты
- мука пшеничная - 200 г
- молоко - 500 г
- сахар - 15 г
- соль, перец
- яйцо для теста - 1 шт.; вареное для фарша - 4 шт.
- печень - 150 г
- легкие - 150 г
- сметана - 50 г
- масло сливочное - 40 г
- лук репчатый - 1 головка
Способ приготовления
Взбейте яйцо с солью и сахаром. Добавьте молоко и муку, замесите тесто и испеките на сковороде блинчики, поджарив с обеих сторон.
Легкое и печень отварите и порубите. Лук порубите и обжарьте в масле, добавьте легкое и печень, обжарьте, введите рубленые яйца, сметану, перемешайте и приправьте по вкусу.
Глубокую форму смажьте маслом и сложите в нее блинчики, перекладывая фаршем.
Запекайте каравай в духовке 1 час и подайте, выложив на блюдо.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи