Слоеный рулет с капустой
Ингредиенты
- мука пшеничная - 300 г
- маргарин для теста - 120 г; для начинки - 1 ст. ложка
- вода - 130 г
- яйцо для теста - 1 шт.; для начинки - 1 шт.
- соль, перец
- лимонная кислота на кончике ножа
- капуста - 1,2 кг
- лук репчатый - 50 г
- сахар - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Приготовьте слоеное тесто.
Добавьте в маргарин сахар, нагрейте до коричневого цвета, обжарьте в нем рубленый лук, добавьте нашинкованную капусту, посолите, поперчите и обжарьте, помешивая.
Тесто раскатайте в пласт, уложите начинку и скатайте рулетом.
Уложите рулет на противень, смажьте яйцом и выпекайте в духовке до румяной корочки.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи