Пирожки с начинкой
Ингредиенты
- мука пшеничная - 400 г
- молоко - 100 г
- яйцо - 1 шт.
- соль
- баранина или говядина - 500 г
- лук репчатый - 1 головка
- картофель - 4 шт.
- перец
- бульон мясной
Способ приготовления
Из муки, молока, яйца и соли замесите тесто, разделайте его на кусочки и раскатайте сочни.
Мясо и картофель нарежьте мелкими кубиками, лук мелко порубите. Все соедините и приправьте по вкусу.
На каждый сочень уложите горкой начинку, края соберите в складочки и защипните, оставив отверстие.
Выпекайте пирожки в духовке, периодически подливая в каждый из них через отверстие бульон.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи