Летние пирожки

Летние пирожки
Ингредиенты
  • мука пшеничная - 2 стакана
  • маргарин - 200 г
  • сметана - 40 г
  • яйцо сырое для смазки - 1 шт.; вареное для начинки - 3 шт.
  • лук зеленый рубленый - 100 г
  • масло сливочное - 60 г
  • соль
Способ приготовления
Маргарин с мукой порубите ножом, добавьте сметану и соль. Замесите тесто и уберите в холодильник на 30 минут. Взбейте масло, добавьте соль, лук и рубленые яйца. Тесто раскатайте в пласт, вырежьте кружочки, уложите на них начинку и сформуйте пирожки. Уложите пирожки на противень, смажьте яйцом и испеките в духовке.