Жута-нан

Ингредиенты

мука пшеничная - 220 г
вода - 1/2 стакана
соль - 1 ч. ложка
морковь - 9 шт.
лук репчатый - 6 шт.
масло сливочное - 2,5 стакана
перец красный - по вкусу

Способ приготовления

Тесто готовят как для домашней лапши. Раскатывают его одним сочнем толщиной1-1,5 мм, смазывают его растопленным маслом, ровным слоем раскатывают фарш и свертывают рулетом. Варят на пару 30-40 минут. Подают со сливочным маслом или сметаной. Для фарша морковь и лук нашинковать тонкой соломкой, заправить солью и перцем.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи