Рулет с маслинами

Ингредиенты

тесто слоеное - 500 г
творог - 200 г
сыр плавленый мягкий - 200 г
тмин - 1 ч. ложка семян
фисташки рубленые - 100 г
орехи грецкие рубленые - 50 г
куркума молотая - 1/4 ч. ложки
маслины без косточек - 200-250 г
яйцо - 1 шт.
масло сливочное растопленное - 2 ст. ложки
сухари панировочные - 2 ст. ложки
перец красный молотый крупного помола, соль по вкусу

Способ приготовления

Для начинки разотрите творог с сыром до однородной массы, добавьте яйцо, тмин, соль, перец, куркуму и орехи. Перемешайте. Тесто раскатайте в пласт толщиной 3–4 мм прямоугольной формы, смажьте растопленным маслом, посыпьте сухарями и выложите с одного края начинку, придав ей форму батона, сбоку или сверху разложите маслины узкой полоской. Накройте свободной частью теста так, чтобы один край заходил за другой, концы соедините и слегка сожмите. Рулет переложите швом вниз на слегка смоченный водой противень. Выпекайте 35–40 минут при 190 °С в духовке до образования золотистой корочки. Охладите. Перед подачей нарежьте поперек ломтиками и уложите на блюде.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи