Гоменташи
Ингредиенты
- мука пшеничная - 3 стакана
- маргарин - 100 г
- сахар - 0,5 стакана
- яйцо - 1 шт.
- яичный желток - 1 шт.
- разрыхлитель для теста - 2,5 ч. ложки
- соль - 1 ч. ложка
- ванилин - 1 ч. ложка
- сок яблочный или апельсиновый
- мед - 1/2 стакана
- мак - 2 ст. ложки
Способ приготовления
В муку добавить сахар, соль, разрыхлитель, маргарин и хорошо перемешать. Добавить яйцо и сок. Вымешивать до получения однородной массы (тесто должно быть таким, чтобы из него можно было слепить шар).
Раскатать на поверхности, присыпанной мукой.
Вырезать кружки с помощью стакана. В центр каждого кружка положить по 1 ч. ложке начинки.
Для начинки соедините мак с медом.
Края кружка загните с трех сторон так, чтобы получится треугольник.
Слепите края вместе (можно над начинкой оставить просвет, тогда готовые гоменташи будут выглядеть красивее). Смажьте гоменташи желтком, немного разбавленным водой и выпекайте в духовку.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи