Тортильяс с шампиньонами
Ингредиенты
- тортильи готовые - 6 шт.
- шампиньоны свежие - 200 г
- помидоры - 6 шт.
- лук красный - 2 головки
- морковь - 3 шт.
- корень сельдерея - 2 шт.
- оливковое масло - 3 ст. ложки
- листья зеленого салата - 6 шт.
- перец черный молотый
- соль
Способ приготовления
Морковь, помидоры, сельдерей и салат нарезать соломкой, грибы — ломтиками, лук — колечками.
Подготовленные морковь, сельдерей, грибы и лук обжарить в масле, добавить салат и помидоры, потушить в течение 1 минуты, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Тортильяс прогреть без масла, выложить на них приготовленную начинку, свернуть кулечками и закрепить шпажками.
Подавать к столу на листьях зеленого салата.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи