Тортильяс по рецепту северян

Ингредиенты

тортильи готовые, очень тонкие - 10 шт.
фарш свиной - 350 г
помидоры - 3 шт.
лук - 1 головка
картофель - 6 шт.
растительное масло - 1 стакан
чернослив без косточек - 4 шт.
миндаль очищенный - 1 ст. ложка
корица молотая - 1/8 ч. ложки
гвоздика молотая - 1/8 ч. ложки
перец черный молотый
соль

Способ приготовления

Мелко нарезанный лук обжарить с 2 столовыми ложками масла, добавить свиной фарш и обжаривать еще 10 минут. Затем положить очищенные от кожицы, измельченные и протертые через сито помидоры, измельченные миндаль и чернослив, корицу, гвоздику, перец, соль и потушить до загустения. Приготовленную начинку разложить на тортильяс, завернуть и обжарить в масле. После этого выложить тортильяс на противень и запечь до золотистого цвета в духовке, предварительно разогретой до 180°С. Подавать тортильяс с поджаренным в масле картофелем.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи