Лепешки из кукурузной и пшеничной муки

Ингредиенты

мука пшеничная - 1 стакан
мука кукурузная - 1 стакан
лук - 1/2 шт.
сало курдючное - 60 г
соль - 1/3 ч. ложки
зира - 1 ч. ложка
перец красный молотый - 1/2 ч. ложки
укроп измельченный - 1 ст. ложка
кинза измельченная - 1 ст. ложка

Способ приготовления

Муку просеять. Замесить жидкое тесто из воды и 1/4 муки. Сало пропустить через мясорубку, смешать с тестом, добавить рубленый лук, зелень, приправы, перемешать. Затем добавить оставшуюся муку и замесить тесто. Оставить тесто на 25-30 минут, затем раскатать, нарезать лепешки. Противень смазать маслом, уложить в него лепешки, закрыть крышкой и испечь их на углях.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи