Сырные коржики
Ингредиенты
- молоко - 2 стакана
- мука - 5-6 ст. ложек
- сливочное масло - 2 ст. ложки
- сыр тертый - 3 стакана
- яйцо - 1 шт.
- желтки яичные - 2 шт.
- панировочные сухари
- хлеб белый
Способ приготовления
Муку обжарить с маслом, влить молоко и варить в течение 5-6 минут. Затем всыпать сыр, добавить яйцо, взбитые желтки, тщательно перемешать и, помешивая, довести до кипения. Снять смесь с огня, немного остудить.
Противень смазать маслом, посыпать панировочными сухарями, распределить тесто, порезать на квадраты и запечь в духовке при средней температуре до готовности.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи