Домашний хлеб с пряностями
Ингредиенты
- мука пшеничная - 300 г
- вода теплая - 200 мл
- дрожжи - 1 пакетик (10 г)
- молоко сухое или сливки сухие - 1 ст. ложка
- подсолнечное масло - 1 ст. ложка
- соль
- мускатный орех
- кориандр
- гвоздика
- сахар - 1/2 ст. ложки
Способ приготовления
В глубокой миске смешать сухое молоко, сахар, дрожжи, масло и муку. Влить воду, перемешать и если это необходимо, то добавлять муку до тех пор пока тесто не станет вязким, и не очень липким. Вымешивать его 4 минуты. Затем оставить на один час в теплом месте, чтобы оно подошло (иногда оно увеличивается в объеме очень значительно так что миску лучше выбрать побольше).
После этого необходимо добавить пряности и снова вымесить тесто.
На смазанный маслом противень (лучше его посыпать еще и манной крупой) выложить тесто и дать ему подойти еще 45 минут.
Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать хлеб 20 минут.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи