Штрудель с картофелем
Ингредиенты
- картофель вареный - 1 кг
- мука картофельная - 150 г
- яйцо - 1 шт.
- соль
- маргарин - 50 г
- сахар крупнозернистый - 80 г
- миндаль растертый - 50 г
- миндаль горький - 4 шт.
- булка тертая - 75 г
Способ приготовления
Картофель натереть на терке. Картофельную муку перемешать с яйцом и солью, добавить к картофелю, все быстро перемешать. Раскатать в пласт и обсыпать панировочными сухарями, обжаренными в половине количества маргарина.
Смешать сахарный песок и растертый миндаль, равномерно разложить смесь на поверхности теста. Скатать в трубку, положить на смазанный маслом противень, смазать остатками маргарина и выпекать на среднем огне около 25 минут до образования золотисто-коричневой корочки.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи