«Стружки» по-французски
Ингредиенты
- масло сливочное размягченное, для теста - 1 стакан, для смазывания противня - 1 столовая ложка
- мука пшеничная - 1 стакан
- яйцо - 6
- миндаль
- сахар - 1 стакан
- цедра тертая - 1/2 лимона
- сахарная пудра для посыпки
- соль
Способ приготовления
Масло взбейте, добавьте муку, сахар, яйца, миндаль, соль и цедру. Все хорошо перемешайте и вымесите некрутое тесто. Выложите тесто тонким слоем на смазанный маслом противень, выровняйте поверхность ножом и выпекайте при средней температуре.
Выпеченный корж нарежьте неширокими полосками, оберните ими палочки конической формы и подсушите.
Подавайте, посыпав сахарной пудрой.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи