Шаньги сметанные
Ингредиенты
- мука пшеничная - 2 1/3 стакана
- сахар - 2 ст. ложки
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- яйцо - 3 шт.
- соль - 1 ч.
- сода - 2 ч. ложки
- лимонная кислота - 2 ч. ложки
- сметана - 1 стакан
Способ приготовления
Масло разомните до консистенции сметаны. Соль, сахар и лимонную кислоту растворите в 2 стакана воды, соедините с яйцами, маслом и хорошо перемешайте. Добавьте 2 стакана муки с содой, замесите тесто.
Разрежьте тесто на порции по 100 г, раскатайте круглые лепешки и на середину каждой положите начинку из сметаны, смешанной с мукой. Края лепешки немного подогните.
Выпекайте в духовке в течение 15 минут при 220 °С. Подавайте шаньги с молоком.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи