Рыбные «конвертики»
Ингредиенты
- тесто слоеное мороженое - 500 г
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- треска (филе) - 600 г
- лимон - 1/2 шт.
- зелень петрушки - 1 пучок
- яйцо - 2 шт.
Способ приготовления
Тонко раскатайте тесто. Вырежьте 4 квадрата, поместите на противень и оставьте в прохладном месте на время приготовления начинки.
Нарежьте филе на мелкие кусочки, добавьте соль, перец, лимонный сок и измельченную петрушку. Тщательно перемешайте, обжарьте на масле под крышкой в течение 5 минут. Взбейте яйцо, добавьте его к рыбе и хорошо перемешайте.
Смесь разложите в центре каждого квадрата.
Заверните углы теста наверх и соедините их. Смажьте сверху яйцом.
Выпекайте в духовке 10 минут при 230 °С до золотистой корочки.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи