Рыбник
Ингредиенты
- мука пшеничная - 1,5 кг
- вода теплая - 2 стакана
- масло растительное - 1 стакан
- дрожжи - 30-40 г
- соль - 1 ч. ложка
- рыба - 500 г филе
- картофель - 2-3 клубня
- лук репчатый - 1 головка
- масло - 2 ст. ложки
- перец черный молотый, соль
Способ приготовления
Из перечисленных компонентов замесите тесто, раскатайте две лепешки.
Одну лепешку уложите в смазанную маслом форму. На нее уложите тонко нарезанный картофель, посыпанные солью и перцем крупные куски филе, затем нарезанный лук. Все полейте маслом, накройте второй лепешкой и защипните края. Оставьте рыбник в теплом месте на 30 минут для расстойки. Перед выпеканием проколите сверху в нескольких местах. Выпекайте при температуре 200–220 °С.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи