Колядки
Ингредиенты
- мука ржаная - 1 стакан
- мука пшеничная - 1 стакан
- молоко или простокваша - 1 стакан
Способ приготовления
Из указанных продуктов замесите тесто и оставьте на 30 минут. Сформуйте из теста жгут, разрежьте его на равные кусочки и сформуйте шарики, из которых раскатайте тонкие лепешки. Придайте лепешкам круглую форму, положите начинку и защипните по-разному.
Для начинки можно использовать творог, картофель, свежие ягоды. Если ягоды очень сочные, добавьте 1 ч. ложку крахмала (на 1 стакан ягод).
Выпекайте колядки при температуре 200–220 °С до готовности. Горячие изделия смажьте маслом.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи