Французский хлеб
Ингредиенты
- мука пшеничная - 800 г
- масло сливочное - 100 г
- дрожжи - 25 г
- вода - 3 стакана
- яйцо - 2 шт.
- яичный белок - 1 шт.
- соль
Способ приготовления
Из указанных продуктов (кроме 1 яичного белка) с вечера замесите тесто.
Утром тесто вымесите и поставьте в теплое место на 1 час подходить.
Из теста сформуйте булочки, плетенки и т. д., дайте подойти, смажьте яичным белком, взбитым с водой, и испеките в духовке.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи