Овощи с грибами

Овощи с грибами
Ингредиенты
  • кукуруза - 3 початка
  • растительное масло - 1/2 стакана
  • зелень рубленая - 1/4 стакана
  • цуккини - 5 шт.
  • сладкий перец - 3 шт.
  • шампиньоны - 300 г
  • соль по вкусу
Способ приготовления
Кукурузу замочить в воде на 10–15 минут. Обсушить. Соединить масло, зелень и соль. Цуккини разрезать вдоль пополам. Смазать цуккини, перцы, грибов и початки кукурузы смесью масла и зелени. Выложить грибы и овощи на гриль и запекать до мягкости. Подавать на листьях салата.