Капуста цветная жареная
Ингредиенты
- капуста цветная - 300 г
- сухари молотые - 10 г
- сливочное масло - 17 г
- соль
Способ приготовления
Подготовленный кочан капусты положить в горячую подсоленную воду, варить 20 минут, переложить в дуршлаг, дать стечь воде. Отварную капусту немного охладить, разделить на порции, запанировать в молотых сухарях и обжарить на сковороде на сливочном масле до образования золотистой корочки. Перед подачей на стол полить сливочным маслом.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи