Оладьи картофельные
Ингредиенты
- картофель - 2 кг
- яйца - 6 шт.
- мука пшеничная - 60 г
- сода пищевая - 1/2 ч. ложки
- масло топленое - 120 г
- перец черный молотый, соль
Способ приготовления
Картофель натрите на мелкой терке, добавьте яйца, муку, соль, перец, соду, перемешайте.
Картофельную массу выкладывайте небольшими порциями на сковороду и жарьте на разогретом масле с двух сторон до образования золотистой корочки.
Подавайте по 3-4 штуки на порцию, полив маслом или сметаной. Оформите зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи