Чечевица со шпинатом
Ингредиенты
- чечевица - 200 г
- лук репчатый - 2 головки
- чеснок - 3 зубчика
- шпинат - 300 г
- сметана - 2 ст. ложки
- перец черный молотый, соль
- сливочное масло - 20 г
Способ приготовления
Чечевицу замочите в холодной воде на 4 часа.
Затем сварите в подсоленной воде с добавлением нарезанной 1/2 головки лука и 2 зубчиками чеснока.
Оставшиеся лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на части масла, посолите и поперчите.
Шпинат нарежьте и обжарьте на оставшемся масле. Чечевицу смешайте с жареными луком, чесноком и шпинатом.
При подаче полейте сметаной.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи